Греча с куриной печенью, сметаной и зеленью
Куриная печень не только очень полезна для организма человека, но и готовится достаточно быстро. А это не маловажный факт. Также не уступает по полезности и скорости приготовления и гречка. Так что приготовив куриную печень с гречкой вы убьете двух зайцев: сытно и полезно накормите всю семью и затратите на приготовление минимум времени. После чего печень просматривают на наличие желчи, если есть — то осторожно нужно её отделить и удалить. Также с печени срезать пленки.
Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления. Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Печень с грибами в нежном сметанном соусе — это вкусное, сытное, простое в приготовлении блюдо на каждый день. Его можно подавать к бобовым, рису, спагетти, гречневой каше, любому виду картофеля. Оно также будет сочетаться и со свежими или тушеными овощами.
- Приготовление:
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Ингредиенты Печень куриная гр.
- Рецепты в гостях у Вани.
Простое, вкусное и полезное блюдо. Высокое содержание железа. Ингредиенты Куриная печень гр. Сметана гр.
